Amandes Effilées

Les Amandes Effilées, au parfum délicat que l’on connaît si bien, sont très appréciées des amateurs de cuisine et de pâtisserie pour leur texture et leur goût unique. De par leur douceur, on retrouve les amandes effilées dans de nombreuses recettes aussi bien sucrées que salées. Elles peuvent être utilisées dans la confection de tuiles, de nougatine ou de crêpes sucrées, mais également dans les salades ou en tant que panure pour les poissons tels que la truite. Leurs saveurs se marient d’ailleurs très bien avec les fruits rouges, la poire, le chocolat ainsi que la pomme. Riches en vitamines, fibres, protéines et magnésium, une consommation suffisante d’amandes permet de favoriser la santé cardiovasculaire, digestive et musculaire.