Gousses de Vanille de Madagascar

Largement utilisée pour la réalisation de recettes sucrées, la vanille de Madagascar est réputée pour son parfum doux et ses arômes puissants. Une seule de ces gousses de vanille fendues en deux suffis pour aromatiser toute une préparation et est idéale pour sublimer les pâtisseries, glaces et yaourts grâce à son parfum vanillé intense. En version salée, la vanille rehausse également le goût de certaines viandes, poissons et crevettes par exemple. Assez peu reconnues, les vertus de la vanille sur la santé sont pourtant nombreuses : elle stimule le système nerveux, lutte contre le vieillissement, facilite la digestion et peut également jouer un rôle d’antidépresseur naturel.